Μικρότερα κομμάτια ελιάς για ψησταριές αερίου, ηλεκτρικά smokers και σύντομα ψησίματα. Το ίδιο απαλό, γλυκό άρωμα με τα κομμάτια — σε μορφή που ανάβει γρήγορα.